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炸南瓜饼的做法炸南瓜饼的做法大全

2019-05-18 14:35:44 | 来源: 西餐

1 : 炸南瓜饼的做法大全

炸南瓜饼的做法大全炸南瓜饼的金黄色的卖相总是很容易勾起人们的食欲,而且炸南瓜饼刚出锅的时候外酥内嫩,口感香甜,让人1吃就停不下来。其实,炸南瓜的制作方法很简单,大家在家烹制的时候只需要掌握好面饼的制作技能和油温,就可以轻松做出香喷喷的南瓜饼了!妈网百科已为大家备好炸南瓜饼的做法大全,有了它,炸南瓜饼做起来so easy!

做法1

材料:红豆沙100克,南瓜250克,糯米粉20克,玉米淀粉100克,小麦面粉5克,白沙糖75克,花生油100克

1、老南瓜去皮切片,蒸20分钟左右,取出用勺子压成泥。

(www.loach.net.cn。3、南瓜泥里加入糯米粉揉匀,搓成直径约3厘米的丸子,包入豆沙馅后压扁呈饼状,拍上干淀粉。

4、将南瓜饼逐1放入湿淀粉中沾匀。

5、锅上火,放入植物油,烧至4成热时,将南瓜饼放入油锅中炸至有脆壳捞起。

6、待油温回升至6成热时,再将南瓜饼全部倒进锅中复炸1次,装盘撒上绵白糖即成。

做法2

原料:南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果

1、将南瓜去皮,切成块状,煮熟并捣成泥,注意不要放太多的水。

2、加入糯米粉和少许牛奶,和成团状,揉得干1点比较好,面团里也可加少许食用油,会使成品外观比较有光泽。

3、将南瓜面团直接按扁后油煎,就成了南瓜饼,然后用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹,也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。 ...

炸南瓜饼的营养价值炸南瓜饼的营养价值虽然没有蒸制的南瓜饼营养价值高,但是一样也是南瓜制成,富含南瓜的多种营养元素。到底吃炸南瓜饼对人体有那些好处呢?

1、解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物资,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;

2、消除致癌物资:南瓜能消除致癌物资亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力;

3、保护胃粘膜、帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,增进溃疡愈合,适合于胃病患者。南瓜所含成份能增进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食品消化;

4、增进生长发育:南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成份,为人体生长发育的重要物资。

5、防治糖尿病、下降血糖:南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,增进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病、下降血糖有特殊的疗效。

炸南瓜饼的功效与作用炸南瓜饼主要是由南瓜和糯米粉制成,炸南瓜饼的功效与作用也很丰富,主要就在于南瓜和糯米粉中了。南瓜味甘、性温,入脾,胃经,具有补中益气,消炎止痛,解鸩杀虫,降糖止渴的功效。南瓜饼中的糯米粉有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

除此以外,糯米粉具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有1定减缓作用。食用糯米粉虽有好处,但是不宜食用过量,不然容易致使消化不良。南瓜还有益尿、美容等作用。现代医学研究表示,南瓜中富含果胶和维生素,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物资,如重金属中的铅、汞和放射性元素,因此使用南瓜有解毒的作用。南瓜中的果胶还能保护胃肠道粘膜,增进溃疡面愈合,加强胃肠蠕动,从而帮助食品消化。南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,增进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病、下降血糖有特殊的疗效。

炸南瓜饼的食用忌讳炸南瓜饼虽好吃,且营养价值也很高,但是食用南瓜饼时仍需要注意1些相干忌讳。因南瓜还有1定的食疗效果,所以在食用的时候需要注意到底哪些人不能吃、不能和哪些食品1起吃。爱吃南瓜饼的朋友赶快来了解1下啦,否则食补不成反而容易伤身哦!

1、南瓜也有可能成为过敏原,所以对南瓜过敏的人不宜吃南瓜饼。对南瓜过敏的人食用南瓜便可能造成皮肤红肿、常常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群要避免食用南瓜及南瓜制品。

2、南瓜性温,多吃会助长湿热,所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃,同时得了脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。以上人群在选择食材的时候需格外谨慎。

3、南瓜饼不可加红薯1起吃,若2者同食,更会致使肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

5、吃南瓜饼的时候注意不要吃鱼,也不宜吃菠菜,南瓜与这二者相冲,同食会对身体不利。

6、患感染性疾病和发热症状者不宜食用南瓜饼,以防病情恶化。

7、炸南瓜饼相对来讲热量比较高,油炸食品吃多了容易上火,所以最好不要1次食用过量。

2 : 为何我的南瓜饼怎样软趴趴的?为何我在炸南瓜饼的时候总是要粘在

为何我的南瓜饼怎样软趴趴的?

为何我在炸饼的时候总是要粘在锅上或粘在铲子上?为何炸好的南瓜饼外面不是脆的而是软软的?炸几个南瓜饼把我累得够戗,老公还说不好吃,气啊!

可能你没放面粉或面粉放少了,糯米粉本身就软啊,还有就是南瓜的水控出去的少.

3 : 炸鸡肉和南瓜的做法

原料: 鸡胸肉(去筋)80克、胡椒2/3小匙、酒1/3小匙、淀粉2/3小匙、南瓜50克、色拉油适当

做法: 1.鸡胸肉放入盘中,撒上胡椒和酒。盖上保鲜膜用微波加热1分30秒。南瓜切成大小1致厚5毫米的块,用保鲜膜包住后加热40秒。[网聚知识]

2.沥干鸡胸肉的汤汁,撒上淀粉后,用180℃的油炸至呈金黄色(30秒)。以后放入南瓜炸15秒。

Tips: 本菜用微波炉烹制,微波时间2分10秒。

4 : 我做的炸南瓜饼怎样发不大

我做的炸南瓜饼怎样发不大

每一个步骤都没错,为何炸出来的南瓜饼不象外面店里的大

我做的炸南瓜饼怎样发不大的参考答案可能做法不太对吧,参考1下,我就按这个说的作的可好吃了

南瓜饼做法

用料:1.5斤南瓜,1斤糯米粉,两勺蜂蜜,1袋面包渣

做法:

1、把南瓜去皮,切小片,放锅内加点水(能没过南瓜便可,不要太多)同煮,小火,等南瓜能用勺捻烂便可

2、蜂蜜加到南瓜泥中,晾冷

3、边搅动南瓜泥边加入糯米粉,注意不要在加水了,面和到发硬了时便可

4、撮成直径7厘米的圆形棍状多跟,上笼屉蒸孰

5、将蒸熟的圆棍撮成饼状,占上面包粉,速动到冰箱中,吃食直接炸便可补充:饼中也能够加豆沙馅,本人不是很爱吃,太甜了,所以没有放馅

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