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蜜汁虾仁烩饭的做法

2019-05-16 20:33:33 | 来源: 小吃

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材料虾仁300公克,芦笋2根,蛋3颗,葱1根,白饭1碗,芦笋2根,蜜汁烤肉酱适当

做法1.虾仁洗净,挑去肠泥再沥干水份后,以大火过油1下即捞起沥油备用。

2.香菇切丝;葱切段;芦笋切段;蛋打散成蛋液备用。

3.热油锅, 爆香葱段,再放入作法2的芦笋、蛋液炒至半熟状时,加入作法1的虾仁拌炒均即起锅,盛在白饭上。

4.另起1锅,加入烤肉酱1大匙、水3大匙煮至呈浓稠状时,起锅淋在作法3的虾仁蛋炒饭上便可。

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