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最不健康的5大零食

2019-05-17 13:44:43 | 来源: 食材

薯片致癌:土豆经过油炸后性质完全改变。高温油炸破坏了土豆的蛋白质、维生素和矿物资等营养成份,让它从健康食品变成垃圾食品。炸薯片等还含有反式脂肪酸。多吃薯片还有癌症的风险,这是由于薯类油炸食品中丙烯酰胺(1种致癌物)的含量很高。

果冻不利营养吸收:果冻的主要成份是藻酸钠及琼脂、明胶和香精、色素等。藻酸钠、琼脂等属膳食纤维类,摄取过量会影响机体对脂肪、蛋白质的吸收,特别是可以使铁、锌等无机盐结合成不可溶性混合物。

膨化食品含重金属:膨化食品中含有1定的铅,多食易致使铅超标和铅中毒,影响儿童的神经系统发育,继而致使注意力不集中。

巧克力派能量太高:糖和脂肪的含量都较高,多食容易致使肥胖,在孩子小时候就埋下了冠心病、高血压的隐患。

碳酸饮料影响食欲:碳酸饮料容易令人产生饱胀感,影响吃正餐的食欲。

(天津营养学会理事长付金如)

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