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肉丝炒马家沟芹菜的做法

2019-05-16 23:41:52 | 来源: 食材

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热锅热油爆香蒜粒,加入肉丝煸熟,加盐,生抽调味

放入马家沟芹菜段翻炒熟,加鸡精调味出锅

成品

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.芋圆1定要用的是红薯淀粉才比较Q,使用沸水和多揉搓都会让口感更Q弹;

2.根据底料的不同添加不同量的淀粉和沸水,板栗和山芋比较干,淀粉就能够少些,这个比例可以作为参考;山芋:淀粉=3:1;南瓜:淀粉=3:2;然后根据干湿情况加入适当沸水揉匀;

3.切段的时候要撒上些红薯淀粉防粘,这样便于操作,1次吃不完可以直接装袋放入冰箱冷冻保存,下次取出来直接煮便可。

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