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夏天多吃红黄蔬果0

2019-05-10 12:39:43 | 来源: 食材

夏天,阳光热辣。保护了1个冬季才白起来的皮肤,眼看又要被打回原形。这让爱漂亮女性叫苦连天。其实,除涂抹防晒霜,许多食品也含有“防晒”成份,夏天无妨多吃些。

首先推荐的,就是红黄色蔬果。其色彩来自番茄红素、类胡萝卜素及花青素。西红柿、胡萝卜、木瓜、红薯、柑桔类水果等,都是代表。这类蔬果还富含维生素C。这是“永久的美肤圣品”,具有强抗氧化能力,可以提升皮肤抵抗力。

英国曼彻斯特大学的研究发现,每天摄取16毫克番茄红素,晒伤危险系数能降落40%,而类胡萝卜素能有效阻挡紫外线。研究人员还将“最好防晒食品”的桂冠,颁给了西红柿。

北京大学第1医院皮肤科副主任医师杨淑霞指出,多吃红黄色蔬果和深色绿叶蔬菜等,还可以减轻和修复晒后组织损伤。适当补充1些抗氧化剂,如每天摄取1克维生素C、400国际单位维生素E和15毫克β胡萝卜素等,也能有效修复晒伤。

另外,黄红蔬果还具有延缓衰老、防癌抗癌等功效。就拿西红柿来讲,在曼彻斯特大学的研究中,皮肤暴露于太阳下,遭到紫外线损伤,会过早衰老。而西红柿中富含番茄红素,能有效对抗自由基。

最近几年来,多项研究还证明了番茄红素、类胡萝卜素的防癌作用。美国芝加哥大学医学院对1899名中年男性近30年的调查结果显示,前列腺疾病与体内番茄红素的浓度水平有密切的关系。摄取量越低,患前列腺疾病的概率越高。美国肿瘤研究学会指出,番茄红素还能下降女性患乳腺癌的风险。另外,中华医学会男科学分会副主任委员、中山东大学学附属第1医院泌尿外科主任邓春华也称,男性适当多吃西红柿、补充维生素E,有助前列腺保健。

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