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5彩酿小肚的做法

2019-05-13 16:20:38 | 来源: 菜谱

5彩酿小肚的材料:

猪膀胱2个,咸鸭蛋黄2个,皮蛋2个,火腿50克,瘦肉100克,枸杞25克,姜块50克,料酒25克,葱节30克,猪皮200克,鱼胶粉50 克,香菜50克,盐1 茶匙,味精1茶匙,胡椒粉1/3茶匙,香油1/2茶匙,白糖1/2 茶匙,猪油50克。

5彩酿小肚的做法:

各种馅料均切成丁状,鱼胶粉用温水溶解,加入馅料和猪皮冻拌匀,酿入猪膀胱内,放入白卤水锅,浸煮至熟,取出,用重物压扁,冷却后切片装盘即成。

家常菜做法大全温馨提示:

特点

色泽分明,味道鲜美,平淡爽口。

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